Värden

Moussaka eller aubergine lasagne. Enkelt recept för barn


Vad som skiljer moussaka från traditionell lasagne är att istället för pasta används aubergineark i skikten. På detta sätt blir det en lättare, mjukare och ännu hälsosammare lasagne för barn.

Detta recept på aubergine lasagne eller moussaka är mångsidigt, vilket erbjuder oss Guiainfantil.com, eftersom det kan göras både med lammkött (det traditionella), samt kalvkött eller nötkött. Du kan också variera ingredienserna. De moussaka Det är ett recept ursprungligen från Grekland.

Ingredienser:

  • 250 gr köttfärs
  • 2 auberginer
  • 200 gr krossad tomat
  • 1 lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 250 gr bechamel
  • 100 gr ost till gratäng
  • 1 köttrulle (knorr eller avecrem)
  • Salt
  • Olja

Vid detta tillfälle erbjuder vi dig ett grundläggande recept som är väldigt enkelt att förbereda, perfekt för barn.

1- Tvätta auberginerna väl och skär dem i skivor på cirka 0,5 cm.

2- På ett ark kökspapper, ordna skivorna med auberginer och strö dem med salt så att de "svettas". Efter några minuter, torka auberginerna, en efter en, med kökspapper och reservera dem.

3- I en stekpanna, stek lök och vitlöksklyftor, malet. När det börjar få färg, tillsätt köttet och blanda väl för att lossa köttbitarna. Tillsätt köttpiller, krossad tomat, salt och peppar efter eget tycke.

4- Medan köttet tillagas steker du skivorna med auberginer i mycket varm olja i en annan kastrull. När de får färg på båda sidor, ta bort dem från oljan och låt dem rinna av på kökspapper.

5- Sprid en bakplåt med olja och börja montera moussakaskikten, som det görs med lasagne.

6- Först är botten på formen fodrad med ett lager av aubergineskivor, sedan läggs ytterligare ett köttlager och en sak och en annan är inblandade, och slutligen läggs ett lager auberginer.

7- Täck allt med bechamelsås och ta formen till den förvärmda ugnen, 180 grader, i cirka 30 minuter. När du märker att bechamellen börjar färga, sprid riven ost ovanpå lasagnen. Lämna några minuter till och moussakaen är klar. Hummm ... vi känner redan lukten av dess lukt ... Bra aptit!

Du kan läsa fler artiklar som liknar Moussaka eller aubergine lasagne. Enkelt recept för barn, i kategorin Grönsaker - grönsaker på plats.


Video: Složenac od patlidžana, paprika,tikvica i rajčica - Fini Recepti by Crochef (Januari 2022).