Värden

Julstam i Thermomix. Snabbt recept


Julstammen är en vacker europeisk sed, som tidigare gjordes med en autentisk stock, men nu har den blivit en utsökt efterrätt perfekt att ta med familjen under semestern.

Men eftersom det är mycket hektiska datum och där vi föredrar att njuta av familjen, är det bäst att göra detta snabba julloggrecept i Thermomix, på rekordtid får du en utsökt och mycket rik efterrätt för barn.

Ingredienser:

  • 4 ägg
  • 120 gr socker + 150 gr + 80 gr
  • 1 tsk vaniljesocker
  • 120 gr bakmjöl
  • 120 ml vatten + 50 ml
  • 1 citron
  • 500 gr vispgrädde
  • 200 gr chokladfondant + 150 gr
  • 50 g smör eller margarin
  • Salt

Guiainfantil.com föreslår ett enkelt, enkelt och mycket snabbt recept för barn att göra.

1. Först ska vi förbereda fyllningen, så att den svalnar. Sätt 80 gr. socker och 500 gr. grädde i glaset av Thermomix. Programmera 6 minuter vid hastighet 2 och 90 ° C.

2. Tillsätt sedan 200 gr. hackad fondantchoklad och sätt igen vid hastighet 3 tills chokladen smälter (ca 4 minuter). Tryffelkrämen måste vila i flera timmar, så den ska vara klar dagen innan.

3. Värm ugnen till 185 ° medan vi förbereder receptet. Lägg fjärilen i Thermomix och slå i 4 ägg och 10 gr i glaset. av socker. Sätt den i 7 minuter vid 36 ° med hastighet 4 och sedan samma tid och hastighet men utan temperatur.

4. Tillsätt 120 gr. mjöl, en nypa salt och socker med vanilj. Programmera 10 sekunder med hastighet 2 så att den integreras.

5. Häll i en ganska stor rektangulär form, som tidigare smörts, så att kakan inte höjer sig för mycket och är lätt att avforma. Baka vid 185º i 10 minuter, kakan behöver inte vara särskilt gyllene. Ta ut, skruva av och låt det svalna

6. För att bereda sirapen, tillsätt 120 ml. vatten, 150 gr. socker och saften av en halv citron i glaset och lägg den i 8 minuter vid 95 °, med hastighet 2. Bada kakan med sirapen så att den blir lika väl impregnerad men inte alltför mjuk.

7. Ta ut tryffelkrämen och lägg den i cirka 5 minuter vid hastighet 3 tills den är fast och monterad. Sprid chokladkräm på kakan så att den blir enhetlig och rulla upp den försiktigt, förvara den i kylen.

8. För täckning, lägg 150 gr. av fondant hackad i glaset med hastighet 7 i cirka 30 sekunder. Tillsätt 50 ml. vatten och programmera vid hastighet 2 och 37 ° C i cirka 5 minuter. Slutligen tillsätt smöret eller margarinen och sätt samma tid, temperatur och hastighet igen.

9. Ta ut kakan ur kylen. Täck med choklad med en spatel, och använd en borste eller tandpetare för att göra linjerna för detaljer.

Om du inte har en Thermomix Oroa dig inte hemma, du har också det klassiska och praktiska receptet på julloggen.

Du kan läsa fler artiklar som liknar Julstam i Thermomix. Snabbt recept, i kategorin Recept på plats.


Video: How to Cook Spaghetti Bolognese Thermomix. Simple Thermomix Recipe (November 2021).